تخفیف‌ها و قیمت جشنواره‌ها در قیمت فروش در نظر گرفته نمی‌شود
توجه : برای فیلتر کردن نمایش ها در نمودار بر روی عنوان هریک کلیک کنید .

بادیان ختایی

شناسه محصول: Illicium Verum دسته: , ,

32,500 تومان

صاف
مقایسه

Illicium Verum

بادیان ختایی

بادیان ختایی که برخی آن را به اسم انیسون ستاره ای میشناسند، با توجه به عطر و بو و شکل ستاره ای منحصر بفردی که دارد بی تردید یک نوع ادویه خاص محسوب میشود.

شاید با شنیدن مزایای این ادویه ی زیبا گیج شوید ولی جالب است بدانید که بادیان ختایی با شکل ستاره ای خاص و زیبایی که دارد علاوه بر از بین بردن باکتری ها و قارچ ها خاصیت ضد آنفولانزایی نیز دارد. این ادویه ی شیرین برای سلامت قلب مفید بوده و قند خون را ثابت نگه میدارد.

اگر از بادیان ختایی همراه رژیم غذایی خود استفاده کنید و همچنین فعالیت بدنی مناسبی هم داشته باشید، سلامت بدن شما تضمینی خواهد بود.

انیسون ستاره ای از درخت همیشه سبزی به اسم Illicium verum می آید که بومی بخشی از ویتنام و چین است. این درخت همیشه سبز میوه ای شبیه ستاره دارد که به عنوان ادویه بخاطر عطر و طعمی که دارد به غذا اضافه میشود. این میوه ی ستاره شکل را قبل از رسیدن میچینند و زیر آفتاب خشک میکنند تا سخت شود.

خواص بادیان ختایی 

از بین بردن باکتری ها

باکتری های پاتوژن میتوانند باعث بیماری های عفونی از قبیل عفونت گوش، عفونت دستگاه ادراری و سایر عفونت ها بشوند، گفتنی است که بادیان ختایی دارای خاصیت ضد باکتریایی بسیار قوی است که بدن شمارا در مقابل اینگونه عفونت ها مصون نگه میدارد. مطالعات انجام شده روی این ادویه نشان از آن دارد که این ادویه ی منحصر بفرد قادر است از رشد باکتری  E. coli، که نوعی باکتری است که می تواند موجب بروز بسیاری از علائم مانند اسهال و پنومونی شود؛ جلوگیری کند. آنتوول، لینالول و اسید شیکیمیک همه ترکیبات موجود در این ادویه ی ستاره ای هستند که به مبارزه با باکتری کمک می کنند.

غنی از آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند در مقابل تشکیل رادیکال های آزاد مضر، از بدن محافظت کنند. دریافت آنتی اکسیدان های کافی در رژیم غذایی شما همچنین می تواند با فشار اکسیداتیو مبارزه کند، که می تواند از پیشرفت بیماری مزمن جلوگیری نماید. بادیان ختایی یکی از ادویه هایی است که سرشار از آنتی اکسیدان بوده و برای سلامتی بسیار سودمند و حیاتی است.

از بین بردن عفونت های قارچی

انیسون ستاره ای علاوه بر از بین بردن انواع باکتری های پاتوژن قادر است عفونت های قارچی را هم درمان کند. درمان عفونت های قارچی اغلب دشوار است و این عفونت ها در شکل های مختلفی خود را نشان میدهد. مانند خارش پای ورزشکاران و سوارکاران.

افزایش سلامت قلب

همانطور که گفته شد آنتی اکسیدان های قوی موجود در بادیان ختایی، در کاهش فشار اکسیداتیو و جلوگیری از ایجاد رادیکال های مضر آزاد در بدن موثر هستند.  به این ترتیب به افزایش سلامت قلب کمک کند. به یاد داشته باشید که اضافه کردن بادیان ختایی ستاره شکل،  به رژیم غذایی سالم و سبک زندگی میتواند به حفظ سلامت قلب کمک کند و از شما در برابر مسائلی مانند بیماری های قلبی و سکته مغزی محافظت نماید.

مبارزه با آنفلوآنزای طبیعی

لرز، تب، درد عضلانی و خستگی همگی از علائم آنفولانزا هستند که ممکن است هرلحظه به ان دچار شوید. به یاد داشته باشید که بادیان ستاره ای قادر است به طور کاملا طبیعی این بیماری را از شما دور کند و سلامت جسمی شما را تضمین نماید. بنابراین هرگاه در معرض این بیماری و یا علائم آن قرار گرفتید میتوانید با نوشیدن یک لیوان چای بادیان ختایی و یا نوشیدنی هایی که در ترکیب آنها بادیان ختایی وجود دارد، مانند چای ماسالا سلامتی را به خود هدیه دهید و همچنین از نوشیدنی ادویه ای خوش عطر و طعم لذت ببرید.

تنظیم  قند خون

با توجه به وجود آنتول در بادیان ختایی، این ادویه سودمند به ثابت نگه داشتن قند خون کمک میکند. بنابراین میتوانید در رژیم غذایی روزانه ی خود از این ادویه استفاده کنید تا قند خونتان را تحت کنترل داشته باشید ولی اگر دیابت دارید از کنترل قند خون خود به صورت روزانه نباید غافل شوید.

ترکیبات ارزشمند بادیان ختایی یا انیسون ستاره ای

علاوه بر عطر و طعم قوی آن، انیسون ستاره ای با ترکیبات مفید بسیاری همراه است که می تواند تاثیر مهمی در سلامت داشته باشد. چند ترکیب موجود در این ادویه عبارتند از:

لاینالول: الکل طبیعی ترپن دارای اثرات ضد میکروبی و ضد التهابی است.

ویتامین C: بادیان ختایی علاوه بر آنتی اکسیدان های زیادی که دارد از وجود ویتامین C نیز بی بهره نیست.همانطور که میدانید ویتامین C از سلامت ایمنی حمایت می کند و از عفونت و بیماری جلوگیری می نماید.

اسید شیکیمیک: نه تنها این ترکیب یک عنصر رایج در بسیاری از داروهای آنفلوانزا است، بلکه دارای خاصیت ضد باکتری قوی است که قادر است بیماری آنفولانزا را درمان کند.

آنتول: انتول علاوه بر بادیان ختایی در دانه ی انیسون و دانه ی رازیانه نیز یافت میشود. این ترکیب معطر به مبارزه با سرطان، دیابت و التهاب کمک می کند و برای حفظ سلامت مغز بسیار سودمند است.

تفاوت انیسون ستاره ای و دانه انیس

با توجه به اسم  و عطر و طعم مشابه این دو ادویه معمولا با هم اشتباه گرفته می شوند. از آنجا که هر دو حاوی آنتول هستند، طعم و مزه شیرین مانند دارند. با این حال، این دو ادویه  مربوط به خانواده های کاملا متفاوتی از گیاهان هستند و دارای تفاوت های بسیاری میباشند که آنها را کاملا از هم جدا میکند.

آنیس یک نوع گیاه و متعلق به خانواده Apiaceae است این گیاه بومی در منطقه مدیترانه و جنوب غربی آسیا بوده گل های سفید و همچنین میوه ای دوکی شکل و دانه ی انیس را تولید میکند. هرکدام از قسمت های این گیاه که نامبرده شد به طور معمول برای مصارف مختلفی مثل چای و دسر مناسب هستند. اما آنیسون ستاره ای از درختی همیشه سبز بدست می آید که بومی منطقه ویتنام و چین است. همچنین این گیاه علاوه بر مصارف آشپزی در تولید خمیر دندان و دهانشویه و داروهای درمانی خاص کاربرد دارد.

اما با وجود این تفاوت ها بین دانه آنیس (Anise seed) و آنیسون ستاره ای ، بخاطر شباهت طعم و عطر آنها در بعضی از دستورالعمل ها میتوان آنها را جایگزین کرد.

برچسب:
وزن

1000 گرم, 250 گرم, 500 گرم

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “بادیان ختایی”

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.