Arabica Sumatra Coffee Grain
دان قهوه عربیکا سوماترا
سوماترا غربیترین استان اندونزیست و قهوه آن بهخاطر تعدد تولیدکنندگان و مزرعهداران محلی و نیز شیوه فرآوری دانه قهوه که به نیمهشسته (Semi-Washed) یا خیس-پوستکنی (Wet Hulling) معروف است، شناخته میشود.اسیدیتی پایین و body سنگین قهوه اندونزی درست حاصل همین شیوه فرآوری دانه قهوه است.قهوهی سوماترا از قهوههای موجود عربیکای کشور اندونزی میباشد که خوش طعم و عطر و دارای مزهای منحصر به فرد میباشد.
- نوع: عربیکا
- اسیدیته: کم تا متوسط
- عطر: ترکیبی از میوه ها، گیاهان و ادویه جات
- طعم: خاکی و ملایم
- میزان برشته شدن: مدیوم رست (متوسط) تا دارک رست (تیره)
- کافئین: متوسط تا نسبتا بالا
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.