کیک کرامبل موز

کیک کرامبل موز یکی از خوشمزه ترین  و پر طرفدارترین کیک هاست .امروز قصد داریم طرز تهیه این کیک را به شما عزیزان آموزش دهیم.از مزایای این کیک استفاده  از تخم مرغ کم و شکر قهوه ایست که طعمی فوق العاده به این کیک میدهد. این کیک را حتما با یک فنجان چای یا قهوه امتحان کنید .

مواد لازم کیک:

آرد : ۱۸۵ گرم

بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری

نمک : ⅛ قاشق چایخوری

بیکینگ سودا : ½ قاشق چای خوری

کره : ۷۵ گرم

شکر قهوه ای : ۱۰۰ گرم

تخم مرغ : ۱ عدد

وانیلین :  ¼ قاشق چایخوری

موز ( پوره شده) : ۲ عدد

ماست : ۲ قاشق سوپ خوری

مواد لازم کرامبل :

شکر قهوه ای : ⅓ پیمانه

دارچین :  ¼ قاشق چایخوری

کره : ۱ قاشق سوپ خوری

آرد : ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه کیک :

فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد  روشن کنید و کف قالب دایره به قطر ۲۰-۲۲ سانتیمتر را با کاغذ روغنی بپوشانید و دیواره های آن را چرب کنید .آرد ،بیکینگ پودر ،بیکینگ سودا و نمک را الک کرده کنار بگذارید .اینک کره، شکر،تخم مرغ و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا حجمدار شده و رنگ ِ مایه روشن شود.موز پوره شده و  ماست را اضافه کنید ودر آخر مواد خشک را مخلوط کرده و مایه را یکدست نمایید.مایه فراهم شده را در قالب بریزید و روی آن را با مواد کرامبل بپوشانید و به مدت تقریبی۴۵ دقیقه یا کمی بیشتر بپزید.

طرز تهیه کرامبل :

کره،آرد،شکر و دارچین را با یکدیگر مخلوط کرده و روی کیک میریزیم.

زمان لازم ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت.