نقد و بررسی کراکر Lazzaroni با طعم پیتزا

نقد و بررسی کراکر Lazzaroni با طعم پیتزا

در این مقاله با تحلیل و بررسی محصول کراکر لازارونی در گالری شکلات همراه  شما هستیم.

کمپانی لازارونی در سال ۱۸۸۸ در کشور ایتالیا تاسیس شد و به دلیل  تولید انواع شیرینی و بیسکویت های لذیذ و خوشمزه به سرعت در میان مردم شهرت یافت.

کراکر با طعم پیتزا لازارونی محصول مورد بررسی ماست. کراکر در واقع نوعی بیسکوئیت ترد و شکننده است با این تفاوت که در مراحل تولید آن برای بهبود کیفیت بافت و طعم از تخمیر استفاه میشود کراکر برای اولین بار در سال ۱۸۰۱ در ملیتون ماساچوست توسط یک نانوا که به دنبال نوعی نان باریک و ماندگار بود پخته شد.

همینطور که دربالا هم ذکر شد برند لازارونی برندی معتبر و متخصص در زمینه ی تولید انواع شیرینی و بیسکوئیت به صورت صنعتی است.

کراکر لازارونی در بسته هایی به رنگ قرمز و سفید و وزنی معادل ۲۰۰ گرم عرضه میشود که حجم قابل قبولی هست.

بر روی بسته بندی، برند لازارونی و طعم کراکر به زبان ایتالیایی نوشته شده. علاوه بر این، علامت اختصاصی محصولات فاقد گلوتن بالای بسته بندی قرار گرفته و در قسمت میانی و پایینی هم عبارت gluten free  به زبان های ایتالیایی و انگلیسی نوشته شده که این نشان دهنده ی بدون گلوتن بودن محصول مورد نظر بوده که مناسب برای مصرف افراد مبتلا به بیماری سلیاک هم هست.

برای توضیح بیشتر باید گفت گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می‌گردد.
بین ۰٫۷ تا ۱ درصد مردم جهان بعلت ابتلا به بیماری سلیاک به گلوتن حساسیت دارند. بیماری سلیاک عبارت از نوعی واکنش ایمنی غیرطبیعی به گلیادین نسبتاً هضم شده می‌باشد. این بیماری به میزان شدت‌های مختلفی در تمام مصرف‌کنندگان گندم در جهان رخ می‌دهد. مصرف و استنشاق گلوتن نیز موجب برخی واکنش‌های آلرژیک و آسیب‌های عصبی می‌گردد.

با این تفاسیر مصرف این محصول برای افراد حساس به گلوتن بلا مانع است.

پس از باز کردن بسته بندی عطر پیتزا به مشامتون میرسه که به خاطر وجود ادویه ها و سبزیجات موجو در کراکر لازارونی است.

کراکر ها به شکل دایره و کمی بزرگتر از یک بند انگشت هستند که مصرف و راحتتر میکند. با مصرف کراکر لازارونی طعم پیتزا و میتونید حس کنید.طعم آویشن، سبزیجات معطر و پنیر که برای افرادی که این طعم ها را دوست دارند دلچسب خواهد بود.

جمع بندی :

به طور کلی کراکر پیتزایی لازارونی ترد و خوشمزه است و از طعم خوبی برخوردار است. با توجه به وزن ۲۰۰ گرمی واندازه ی کراکر ها حجم قابل قبولی در هر بسته وجود داره. نقدی که به این محصول وارده نوع  بسته بندی اون هست که بخاطر ترد بودن مقدار زیادی از اونها داخل بسته بندی خرد شده بودن که ضعف بزرگی است.

ستباسکینتلبجخعثلبجخعسلبعخجثصلقعثعلبصثعلبثقعخگالهثع

ارسال دیدگاه